ACCADEMIA DEL TARTUFO

mercoledì 9 dicembre 2009

CANTUCCI CON FARINA DI CASTAGNE

Pubblicato da Cristian Crociani a 20.48
Etichette: accademia del tartufo, biscotti al forno, cantucci, farina di catagne, mary valeriano

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MENU TRADIZIONALE

Aperitivo di benvenuto
Crostini misti

Bis di primi al Ragù e ai Porcini

Grigliata mista di carne o
Scaloppine
Patate fritte o Insalata

Dolce della casa
Caffè

Euro 16,00 a persona
(bevande escluse)

-minimo due persone -

MENU DEL SOTTOBOSCO

Aperitivo di benvenuto
Crostini misti
Polentina al Tartufo Nero

Bis di Primi ai Porcini e al Tartufo Nero

Scaloppina ai Porcini
Uovo al Tartufo Nero
Porcini Fritti

Dolce della Casa
Caffè

euro 22,00 a persona
(bevande escluse)

- minimo due persone -

MENU PRIMAVERA

Aperitivo di benvenuto
Bruschetta ai Prugnoli

Bis di primi ai Prugnoli

Scaloppina ai Porcini
Uova Strapazzate ai Prugnoli

Dolce della casa
Caffè

-Prezzo variabile -
in base alla stagione

-minimo due persone -

MENU TARTUFO BIANCO

Aperitivo di Benvenuto
Crostini misti
Polentina grigliata al Colonnata
Polentina grigliata al Tartufo bianco

Bis di primi al Tartufo Bianco

Filetto di vitello al Tartufo Bianco
Uova al Tartufo Bianco
Porcini Fritti

Dolce della casa
Caffè

Euro 18,00 a persona
+ prezzo del Tartufo Bianco
in base al peso
-escluse bevande -

-minimo due persone -


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ACCADEMIA DEL TARTUFO

Ristorante di cucina tradizionale tosco romagnola con tartufo bianco pregiato, tartufo nero e funghi porcini. Carne di vitello di provenienza locale. Pizze a lievitazione naturale, cotte nel forno a legna. Fra i dolci c'è lo speciale tocco fusion tropicale brasiliano tra cui spicca il tortino di pane. La cantina offre un’ampia scelta di vini regionali e nazionali accuratamente selezionati.
Consigliata la prenotazione-chiuso il martedì - tel. 0543996094 - accademiadeltartufo@gmail.com
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